Remeslá, ktoré sa zachovali dodnes - Brtníctvo a včelárstvo

Med bol obľúbeným sladidlom Slovanov a medovina sa objavuje už v prvých písomných zmienkach o Slovanoch.

Brtníctvo – lesné včelárenie, resp. koristné vyberanie medu lesných včiel, je na území Slovenska historicky doložené od 5. storočia. O jeho niekdajšej existencii svedčia mnohé zachované miestne názvy a priezviská.

Z brtníctva sa na konci prvého tisícročia vyvinulo včelárstvo. Jeho základom bolo prenášanie kmeňov (klátov) s včelstvami do blízkosti ľudských obydlí, kde sa ohradzovali plotmi alebo zastrešovali.

Od polovice 19. storočia sa začali používať rámikové úle, z ktorých sa voština vyberala pri zachovaní života včiel. Stavali sa rôzne typy včelínov, ktoré sa často zdobili, alebo mali figurálny tvar. Takéto typy úľov je možné uvidieť v Múzeu včelárstva v Kráľovej pri Senci.

Tradičnú slovenskú medovinu možno ochutnať i kúpiť na každých historických trhoch. Toto „víno vín“ je obľúbené nielen vďaka svojej sladkej chuti, ale aj kvôli priaznivým účinkom na ľudský organizmus.